2015年02月25日 熊本のグルメ 天草ちゃんぽん 熊本県天草市古くより長崎との交流が盛んだった天草地方に海を渡って伝わったのがこの天草ちゃんぽんです。天草ちゃんぽんは、先に紹介した長崎ちゃんぽん、小浜ちゃんぽんと共に日本三大ちゃんぽんのひとつと言われています熊本県天草市河浦町EAT 730 (イート ナザレ) タグ :#熊本県
2015年02月21日 ご当地グルメ マジェンバ 佐賀県小城市地元小城産の食材を麺と特製タレでよくかき混ぜて食べる小城市の新食感ご当地グルメです。お店によって和食風や洋風パスタなど、いろいろなマジェンバが味わえます。写真はシャキシャキ野菜、まろやかオムレツ、甘辛鶏そぼろのシシリアン風 オムスパ・マジェンバです。 タグ :#佐賀県
2015年02月17日 ご当地グルメ 小浜ちゃんぽん 長崎県雲仙市小浜温泉で有名な地元のちゃんぽん大正時代に長崎から伝わったとされ、豚骨と鶏がらベースに特産のカタクチイワシを出汁にしたまろやかなスープが特徴です。地元産の野菜と魚介類がふんだんに入っています。 タグ :#長崎県
2015年02月13日 ご当地グルメ とりこどん 佐賀県鳥栖市鳥の栖(すみか)と書く佐賀県鳥栖市は、昔から鳥の多く住む棲む地域だと言われています。そんな鳥栖市にちなんだ鶏肉と卵を使った鳥栖市の新地元グルメです。 一般的に鶏肉と卵と言えば、親子丼みたいなイメージを思い浮かべる方も おられるかもしれせんが、とりこどんの「どん」は丼物とは限らないので 中華やバスタ、ピザ、うどんなど、さまざまな「とりこどん」があります。 画像は、半熟卵にスモークした鶏肉が乗ったピザの「とりこどん」です。鳥栖市元町イタリア家庭料理ZEN タグ :#佐賀県