中島の何でもコレクション

九州の珍しいものや名物などを紹介したブログです。 ご覧いただきありがとうございます。

2015年02月

熊本県天草市

古くより長崎との交流が盛んだった天草地方に海を渡って伝わったのが
この天草ちゃんぽんです。
天草ちゃんぽんは、先に紹介した長崎ちゃんぽん、小浜ちゃんぽんと共に
日本三大ちゃんぽんのひとつと言われています
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熊本県天草市河浦町
EAT 730 (イート ナザレ)

佐賀県小城市

地元小城産の食材を麺と特製タレでよくかき混ぜて食べる
小城市の新食感ご当地グルメです。
お店によって和食風や洋風パスタなど、いろいろなマジェンバが味わえます。
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写真はシャキシャキ野菜、まろやかオムレツ、甘辛鶏そぼろのシシリアン風
      オムスパ・マジェンバです。

長崎県雲仙市

小浜温泉で有名な地元のちゃんぽん
大正時代に長崎から伝わったとされ、豚骨と鶏がらベースに特産のカタクチイワシを
出汁にしたまろやかなスープが特徴です。
地元産の野菜と魚介類がふんだんに入っています。
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佐賀県鳥栖市

鳥の栖(すみか)と書く佐賀県鳥栖市は、昔から鳥の多く住む棲む地域だと
言われています。
そんな鳥栖市にちなんだ鶏肉と卵を使った鳥栖市の新地元グルメです。

       一般的に鶏肉と卵と言えば、親子丼みたいなイメージを思い浮かべる方も
       おられるかもしれせんが、とりこどんの「どん」は丼物とは限らないので
       中華やバスタ、ピザ、うどんなど、さまざまな「とりこどん」があります。
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    画像は、半熟卵にスモークした鶏肉が乗ったピザの「とりこどん」です。

鳥栖市元町
イタリア家庭料理ZEN       

鹿児島県阿久根市

阿久根市発のB級グルメ
地元で水揚げされた新鮮なサバの切り身がたっぷり入っています。
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