2016年03月09日 道の駅名物 珍ぼうと珍たま 熊本県天草市 道の駅有明リップルランドタコの産地有明ならではのちょっとユニークな名物です。今回は二種類の紹介となります。OH!珍ぼう タコの手を醤油と砂糖とみりんで煮込んだワンハンドスティックタイプです。珍たまゆで卵をタコの煮汁のエキスで味付けした一品です。それにしてもこのネーミング・・・なんだかなぁー(笑) タグ :#熊本県
2016年03月05日 ご当地グルメ 釜揚げうどん 宮崎県宮崎県はうどん文化圏でもあり、街中でも多くのうどん店を目にします。そんな宮崎で人気なのが、釜揚げうどんです。茹で上がったしこしこのうどんを熱いだし汁につけて食べます。写真は宮崎県日向市「天領うどん」 タグ :#宮崎県
2016年03月01日 駅弁コレクション 小倉のかしわ飯 福岡県 小倉駅鶏がらスープをもとにした炊き込みご飯に、鶏肉と錦糸卵と切海苔を敷き詰めた定番の駅弁です。北九州方面のかしわめしは有名で、他にもありますがこれは創業が明治24年という北九州駅弁製造のものです。 タグ :#福岡県