佐賀県鳥栖市

鳥の栖(すみか)と書く佐賀県鳥栖市は、昔から鳥の多く住む棲む地域だと
言われています。
そんな鳥栖市にちなんだ鶏肉と卵を使った鳥栖市の新地元グルメです。

       一般的に鶏肉と卵と言えば、親子丼みたいなイメージを思い浮かべる方も
       おられるかもしれせんが、とりこどんの「どん」は丼物とは限らないので
       中華やバスタ、ピザ、うどんなど、さまざまな「とりこどん」があります。
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    画像は、半熟卵にスモークした鶏肉が乗ったピザの「とりこどん」です。

鳥栖市元町
イタリア家庭料理ZEN