宮崎県日南市

一般的にカツオと言うと高知県のイメージがありますが
実は宮崎県日南市はカツオの一本釣りで漁獲高日本一なのです。
そんな日南市に於いて、2010年に誕生したご当地グルメが
この「日南一本釣りカツオ炙り重」です。
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これにはカツオの良さを十分に味わってもらおうと、三つの食べ方があります。
まずはヅケに漬けられたカツオを生でそのまま。
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  次に炭火で炙りご飯と一緒に
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最後はそれを御飯に乗せてお茶漬けで食べるというものです。
(すみません、食べるのに夢中で最後のお茶漬けの写真を撮るのを
忘れてしまいました (^^ゞ)

この贅沢な食べ方が楽しめる「日南一本釣りカツオ炙り重」は
現在日南市内11店の飲食店やホテルのレストランなどで
味わうことが出来ます。