2015年06月16日 ご当地グルメ 日南一本釣りカツオ炙り重 宮崎県日南市一般的にカツオと言うと高知県のイメージがありますが実は宮崎県日南市はカツオの一本釣りで漁獲高日本一なのです。そんな日南市に於いて、2010年に誕生したご当地グルメがこの「日南一本釣りカツオ炙り重」です。これにはカツオの良さを十分に味わってもらおうと、三つの食べ方があります。まずはヅケに漬けられたカツオを生でそのまま。 次に炭火で炙りご飯と一緒に最後はそれを御飯に乗せてお茶漬けで食べるというものです。(すみません、食べるのに夢中で最後のお茶漬けの写真を撮るのを忘れてしまいました (^^ゞ)この贅沢な食べ方が楽しめる「日南一本釣りカツオ炙り重」は現在日南市内11店の飲食店やホテルのレストランなどで味わうことが出来ます。 「ご当地グルメ」カテゴリの最新記事 タグ :#宮崎県 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する
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