熊本県玉名市
熊本県北部に位置する小岱山周辺には多くの薬草が自生しており
玉名市では「薬草の里」というキャッチフレーズのもと
薬草を使ったいろいろな料理が開発されました。
73794ea9.jpg
  写真は新玉名駅にある「薬草ダイニングたんぽぽ」の「薬草だご汁」                                                だご汁はもともと熊本の郷土料理ですが、
ここではだんごに薬草の葉を練り込んでいます。 
9914084f.jpg
玉名の「薬草料理」は和食や麺類、お菓子などいろいろな種類があり
玉名市内の薬草料理認定店
それぞれ独自の味を楽しむことができます。