佐賀県西松浦郡有田町
有田の郷土料理「ごどうふ」は、にがりを使わず、くずと澱粉を加えるのが特徴で
 ゴマダレで食べる他、黒蜜と黄な粉をかけるとヘルシーなスイーツにもなります。
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豆腐に黄な粉をまぶした柔らかプリンのような食感です
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