2020年09月14日 熊本のグルメ 馬ロッケ 熊本県阿蘇市阿蘇神社から続く一の宮門前町商店街にある老舗精肉店の人気のコロッケです。熊本育ちの馬肉と国産じゃがいもを使用し外はサクサク、中はホクホク撮影のため家まで持ち帰りましたがお店ではこのように袋に入れて渡してくれるので揚げたてをその場で食べるのが一番かもです。阿蘇市一の宮町宮地阿蘇とり宮 タグ :熊本県
2020年01月20日 熊本のグルメ 山ちゃんラーメン 弁当チェーン店の「お弁当のヒライ」店内で食べられるラーメンです。本格的なとんこつラーメンが400円で味わえるというコストパフォーマンスの高いラーメンです。熊本市西区株式会社ヒライ(本社、工場) タグ :熊本県
2019年04月08日 熊本のグルメ にらメンコ 熊本県上益城郡甲佐町甲佐町の特産のニラを使ったミンチカツです。甲佐町推奨ブランド「こうさもん」にも認定されています。熊本県上益城郡甲佐町有安高田精肉店 タグ :熊本県
2018年10月17日 熊本のグルメ 薬草料理 熊本県玉名市熊本県北部に位置する小岱山周辺には多くの薬草が自生しており玉名市では「薬草の里」というキャッチフレーズのもと薬草を使ったいろいろな料理が開発されました。 写真は新玉名駅にある「薬草ダイニングたんぽぽ」の「薬草だご汁」 だご汁はもともと熊本の郷土料理ですが、ここではだんごに薬草の葉を練り込んでいます。 玉名の「薬草料理」は和食や麺類、お菓子などいろいろな種類があり玉名市内の薬草料理認定店でそれぞれ独自の味を楽しむことができます。 タグ :熊本県